Калина гордовина (Viburnum lantana) представляет собой высокий мощный кустарник, растущий до 4–5 метров в высоту. Эта калина сочетает высокую декоративность и выносливость. Она морозостойка, теневынослива, нетребовательна к почвам, почти не повреждается вредителями и болезнями. Калина гордовина хорошо переносит загазованность и может выращиваться в городах.

Декоративность калины гордовины обусловлена — густой насыщено-зеленой листвой, обильным цветением, яркими разноцветными плодами.

Цветет калина гордовина в конце мая начале июня крупными кремово-белыми соцветиями.. Продолжительность цветения 2–3 недели.

В сентябре начинают созревать плоды калины гордовины. При созревании они вначале становятся красными, а затем черными. Так как этот процесс происходит постепенно, то на одном растении одновременно находятся ягоды зеленого, красного и черного цвета. Полностью созревшие (черные) плоды съедобны. Вкус у них сладко-мучнистый, со специфическим привкусом. Плоды высыхают, и держаться всю зиму.

Осенью листья достаточно долго сохраняют зеленый цвет, осенняя окраска желтая или розово-красная.

Имеет ряд декоративных форм с пестрыми (variegata) и желтыми(Aureum) листьями.

Калина гордовина хорошо подходит для создания плотных высоких живых изгородей, не требующих большого ухода.

Размножают калину гордовину семянами, которые сеют осенью или после трехмесячной стратификации весной. Возможно и вегетативное размножение черенками и отводками.

Калина гордовина

Одна из самых известных и красивых калин с черными плодами, к тому же и съедобными.

Распространена в Средней и Южной Европе, Малой Азии, Северной Африке, на Северном Кавказе.

У нее совершенно другой облик по сравнению с нашей местной калиной красной. Это - плотный кустарник высотой 5 м. Крона густая, компактная, диаметром 2,5-3 м. В Москве высота 40-летних растений 5,6 м, диаметр кроны - 3,5 м.

Побеги, листья и веточки соцветий обильно покрыты белыми волосками в виде звездочек, за что это растение иногда называют "мучным".

Очень красивы яйцевидно-овальные морщинистые листья длиной до 18 см. Они плотные на ощупь, широкие, сверху темно-зеленого цвета, снизу серо-войлочные.

В июне распускаются многочисленные кремово-белые щитковидные соцветия, состоящие из одинаковых цветков. Диаметр одного цветка около 1,5 см. Цветет в мае - июне. Продолжительность цветения 15-25 дней.

Из каждого цветка потом образуется плод-костянка. Во время созревания плодов гордовина особенно красива. Поначалу все плоды красные, блестящие, затем они становятся черными, но не все сразу. Пока все ягоды не поспели, в соплодиях присутствуют одновременно и красные, и черные ягоды. Полностью плоды созревают в сентябре, украшают растение свыше 20 дней. В октябре они сморщиваются и не выглядят столь привлекательно, как месяц назад. Сок в них сохраняется, но мало, однако ягоды можно есть, так как они вполне съедобны.

Калина гордовина - один из лучших декоративных кустарников, давно введен в озеленение садов и парков. Она нетребовательна к почвам, теневынослива, морозостойка, засухоустойчива, переносит городские условия, сохраняет до начала зимы красивые розово-красные осенние листья и черные блестящие плоды.

Может yспешно возделываться во многих районах России, кроме Крайнего Севера и субтропиков.

В отличие от калины обыкновенной совершенно не повреждается калиновым листоедом. Один из лучших декоративных кустарников, красочный в период цветения, в пору созревания плодов и в осенний период — яркой окраской листвы.

Используется в групповых и одиночных посадках садов и парков в виде опушек и живых изгородей. Хорошо сочетается с дубом и липой.

Виды, сорта и гибриды садовых растений

Калина Гордовина

Весьма ценный декоративный кустарник.

Калина_гордовина5	Калина_гордовина	Калина_гордовина3
Калина_гордовина5	Калина_гордовина4	Калина_гордовина2

Густооблиственный плотный кустарник высотой 3-3,5 метра и диаметром кроны свыше 2 метров. Побеги тонкие серые. Листья крупные, плотные, морщинистые, бархатисто-опушенные. Ветви облиственные до земли. На верхушках побегов собраны желтовато-белые зонтиковидные соцветия. Цветковые почки не имеют кроющих чешуек. Цветки малоинтересны, распускаются в начале июня, тычинки вдвое длиннее венчика. Цветки душистые Созревание плодов — мозаичное — красно-черное. Овальные блестящие плоды, собраны в щитки сначала зеленые, затем красные, потом чернеют. Плоды не съедобны, созревают с июля по сентябрь. Растет быстро.

Отличается массивной густой кроной, крупными опушено-морщинистыми листьями и плодами, меняющими цвет по мере созревания от красного на черный, образуя в одном щитке ягоды разного цвета. Зимостойкость высокая. Теневынослива. На ярком солнце растет хорошо только при поливах. Осенью на солнце может покраснеть листва. Засухоустойчива, но более декоративные кусты образует на увлажненных почвах. Хорошо переносит обрезку. Практически не повреждается вредителями и болезнями. Не страдает от пыли, дыма, газов, устойчива в городских условиях.

Лекарственное растение.
С лечебной целью используется кора и листья.
Ветви содержат урсоловую кислоту. Кора—дубильные вещества.
В листьях найдены сахароза, пектин, органические кислоты (муравьиная, уксусная, валериановая, изовалериановая, яблочная, лимонная), тритерпеноиды, олеановая, урсоловая, аскорбиновая кислота,
дубильные вещества, катехины, флавоноиды, антоцианы, халконы,
фенолкарбоновые кислоты и их производные (хлорогеновая, неохлорогеновая, изохлорогеновая).

Дикие родичи культурных растений

Viburnum lantana L. - Калина гордовина.

Карта объекта

Систематическое положение.

Семейство Viburnaceae Rafin., род Viburnum L.

Морфология и биология.

Многолетний кустарник или небольшое деревце 1-3(5) м высотой с густой кроной и опробковелой корой. Молодые побеги сероватые от прижатого войлочного опушения из звездчатых волосков. Листья яйцевидные или эллиптические, 4-10 см длиной, 3-7 см шириной, на коротких, войлочно опушенных черешках, с округлым или сердцевидным основанием, по краю зубчатые, сверху темно-зеленые, густо опушенные кустистыми волосками, снизу зеленые с сероватым войлочным опушением из звездчатых волосков. Боковые жилки листа (8-12 пар) заканчиваются в зубцах в виде короткого острия. Соцветия плотные, многоцветковые, с 7 главными лучами, на коротком цветоносе. Цветки расположены на осях третьего-четвертого порядков, почти сидячие. Прицветники узкие, до 1 см длиной, снаружи войлочно опушенные. Зубцы чашечки треугольные, мелкие. Венчик желтовато-белый, чашевидно-колесовидный, с отгибом 6-8 мм в диаметре, надрезанный на тупые лопасти, которые в 1,5-2 раза длиннее трубки. Тычинки голые, в 2 раза длиннее венчика, с желтыми пыльниками. Завязь голая. Плоды 7-8 см длиной, яйцевидно-эллиптические, сначала зеленые, потом ярко-красные, при созревании черные, блестящие, с эллиптическими плоскими косточками, выемчатыми с боков. Цветет в мае-июне, плодоносит в августе-сентябре.

Распространение.

Общее распространение: Европа, кроме северных районов; северо-западная часть Армяно-Курдского региона. На территории бывшего СССР: Европейская часть - центральные и южные районы, Крым, Кавказ - Предкавказье и Закавказье.

Экология.

На солнечных опушках, в светлых зарослях деревьев и кустарников, на каменистых и щебнистых склонах, в лесном и субальпийском горных поясах.

Использование и хозяйственное значение.

Лекарственное: плоды и кора содержат много дубильных веществ и используются как вяжущее средство. Ветви используются для плетения корзин и изготовления плетеной мебели. Декоративное в плодах и в цветках; есть декоративные пестролистные формы.

Литература:

Флора СССР. Т.23. 1958 / Под ред. Б.К.Шишкина. М.; Л.: Изд-во АН СССР. C.447-448.
Черепанов С.К. 1995. Сосудистые растения России и сопредельных государств. СПб.: Мир и семья. 990 с.

© Т.Н.Смекалова

деревья
дары леса
виды ягод
переработка ягод

Высокий кустарник (1—3 м), иногда деревце высотой до 5 м, с густой кроной, опробковелой трещиноватой серой корой на стволах и старых ветвях и тонкими молодыми побегами, сероватыми от войлочного опушения из звездчатых волосков. Листья супротивные, овальные, яйцевидные, продолговато-яйцевидные длиной до 15 см, с сердцевидным основанием, по краю островыемчато-зубчатые, сверху темно-зеленые, морщинистые, матовые, снизу серо-зеленые от густого войлочного опушения. Цветки обоеполые, мелкие, желтовато-белые, собраны в большие семилучевые зонтикообразные соцветия, расположенные на вершинах молодых ветвей. Цветет в мае длительно и обильно. Плоды приплюснуто-эллиптические или приплюснуто-яйцевидные, вначале зеленые, потом красные, зрелые — черные, блестящие. Косточка эллиптическая, плоская. Созревают в августе — сентябре. Мякоть и сок окрашены. Плоды сочные, вяжущие, со специфическим привкусом. Плодоношение ежегодное и обильное.

Естественно распространена в Средней и Южной Европе, Малой Азии, на Кавказе. В СССР давно распространена в культуре по всей европейской части, кроме Крайнего Севера. Произрастает на солнечных опушках и в светлых древесно-кустарниковых зарослях, на каменистых и скалистых склонах гор, в лесном поясе. Очень зимостойка, к почве требовательна. Живет 60—80 лет.

Незрелые плоды содержат 0,43 % протопектина и 0,2 % растворимого пектина. При созревании плодов количество протопектина снижается до 0,37%, гидропектина почти не изменяется при общем незначительном снижении их количества (от 0,7 до 0,66 %).

Плоды и кора обладают вяжущими свойствами и используются для полосканий при болезнях горла и десен. Цветки почти не содержат нектара, но дают пчелам пыльцу в большом количестве. Ветви употребляются для плетения корзин и на обручи. Из коры ветвей варят так называемый «птичий клей». Один из лучших декоративных кустарников, часто разводимый в садах и парках. Пригоден для лесомелиоративных посадок.

В.П.Петрова
Не знаете, где зимой купить замороженные ягоды? Вам нужно много разновидностей, и вы хотите приобрести дары леса по оптовым ценам? Предлагаем вам решение "вкусной" задачки! Компании "Морозим" реализует полный ассортимент качественно замороженных ягод. Для клиентов действует гибкая система скидок, также предоставляется возможность отсрочки платежа.

Склад компании находится по адресу: г. Москва, Лыковский проспект, дом 25, 1 км от МКАД.

Использование материалов www.sbor-yagod.ru без активной ссылки является нарушением международных норм и российского Закона «Об авторском праве и смежных правах.
© Copyright 2008

ПитерСад.ру — семена и саженцы в Петербурге.
	Pitersad.ru © 2009. Использование материалов возможно только при установке гипертекстовой ссылки на Pitersad.ru

Калина гордовина

Осенью листья достаточно долго сохраняют зеленый цвет, осенняя окраска желтая или розово-красная.

Имеет ряд декоративных форм с пестрыми (variegata) и желтыми(Aureum) листьями.

Калина гордовина хорошо подходит для создания плотных высоких живых изгородей, не требующих большого ухода. Размножают калину гордовину семянами, которые сеют осенью или после трехмесячной стратификации весной. Возможно и вегетативное размножение черенками и отводками.

Калина гордовина 'Варегатум'
Viburnum lantana 'Variegatum'

Кустарник, дорастает до 3 м высоты, прирастая ок. 15 см в год. Побеги, а также листья (слабее) покрыты густыми жёсткими ворсинками. Листья довольно широкие, яйцевидные, зубчатые, морщинистые, зелёные с большими золотисто- жёлтыми пятнами (пёстрые), меняющие окраску на зелёную по мере старения растения, очень декоративные. Соцветия плоские, бело- кремовые. Цветёт в мае. Несозревшие плоды красные, потом чёрные. Предпочитает солнечные и полусолнечные места, почвы известковые, сухие. Малотребовательное растение. Очень эффектно выглядит посаженное отдельно или в группах.

фотография: 1 2 3 4

Л. и Г. Куровски - все права сохраняются.
Копирование и использование снимков и текстов запрещается.

Ягода Гордовина

Ареал. Распространена на юго-западе европейской части страны, на Кавказе и в Крыму, искусственно разводят в более северных районах.

В Приморском крае и среднем течении Амура до р. Бурей по опушкам и прогалинам смешанных лесов, на покрытых кустарником склонах произрастает калина буреинская (V. burejaeticum Rgl. et Herd.) — дерево до 5 м высотой, иногда кустовидное, с гладкими, голыми, светло- или желтовато-серыми ветвями, с темно-серой, трещиноватой корой. Листья яйцевидные или эллиптические, длиной 4—9 см и шириной 2—5 см. Цветки белые или желтовато-белые, собраны в густые, зонтиковидные метелки диаметром 3—7 см. Плоды эллипсоидные, сверху несколько суженные, с округленным основанием, около 1 см длиной, блестящие, синевато-черного цвета. Цветет в мае — июле, плоды созревают в августе—сентябре. На острове Сахалин и Южных Курилах в смешанных лесах и зарослях кустарников по горам и в долинах растет калина вильчатая (V. furcatum Blume), представляющая собой вильчато-ветвистый кустарник высотой 1,5—2 (до 4) м, с опушенными молодыми побегами. Листья тонкие, округлые, супротивные, цельные, длиной до 25 см. Цветки белые, собраны в сплошную зонтиковидную метелку диаметром до 10 см. Плоды мясистые, удлиненно-яйцевидно-эллипсоидные, длиной 8—11 мм, сначала красные, затем черные. Цветет в мае— июне, плоды созревают в августе. Здесь же в светлых смешанных и лиственных, преимущественно горных лесах встречается калина Райта (V. wrightii Miq.) — деревце высотой до 3 м, часто кустовидное, с торчащими вверх ветвями. Листья почти круглые, длиной до 20 см. Цветки белые, собраны в опушенную зонтиковидную метелку. Плоды ярко-красные, сочные, шаровидные, на верхушке приостренные, длиной около 1 см. Цветет в июне—июле, созревают плоды в сентябре—октябре.

В Восточной Сибири по скалистым склонам и обрывам встречается калина монгольская [V. mongolicum (Pall.) Rehd.] — кустарник с растопыренными светло-серыми ветвями, высотой 1—1,5 (до 2) м, с морщинистой корой и широкояйцевидными листьями, снизу более светлыми. Цветки желтовато-белые, собраны в зонтиковидное соцветие. Плоды сначала красные, затем черные, с одной сплюснутой косточкой. Цветет в мае— июне, плоды созревают в августе—сентябре. В Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, острове Сахалин и Южных Курилах в лиственных и смешанных лесах, по опушкам, склонам и зарослям кустарников, по поемным лесам растет калина Саржента (V. sargenti Koehne) — кустарник высотой 2—3 м, с бурой или серой трещиноватой корой. Листья яйцевидные, обычно 3-ло-пастные, длиной 4—12 см, шириной 3,5—10 см, сверху темно-желто-зеленые, снизу светло-зеленые, пушистые. Соцветия зонтиковидные, диаметром 7—11 см; краевые цветки белые, стерильные, внутренние — обоеполые, кремово-белые. Плоды почти шаровидные, 7—9 мм диаметром, оранжево-красные, сочные, горькие; косточка округлая. Цветет в июне—июле, плоды созревают в августе—сентябре. Введена в культуру почти по всей европейской части страны вследствие своей декоративности. На Кавказе и в Закавказье в лесах нижнего и среднего пояса растет калина восточная (V. orientale Pall.) — кустарник высотой до 2 м, с гладкой бурой корой. Листья почти круглые длиной 6—15 см, в верхней части 3-лопастные. Соцветие — зонтиковидная, многоцветковая, густоопушенная метелка, диаметром 4—7 см, цветки белые. Плоды эллипсоидные, сначала ярко-красные, затем черно-пурпурные, с мучнистой мякотью; косточки плоские, длиной 8—9 мм. Цветет в июне—июле, плоды созревают в сентябре.

Ресурсы. Продуктивность калины различна в зависимости от условий и мест произрастания. Так, урожайность в разреженных лиственных лесах европейской части страны и на Алтае достигает в среднем 100 кг плодов с 1 га, в Кировской области в ельниках-зеленомошниках 18—23 кг/га, в Башкирии 28, в Западной и Восточной Сибири 50 кг/га и т. д. С 1 куста можно собрать 3—4 кг ягод. Запасы плодов калины на территории Западной Сибири определены ориентировочно в 10 тыс. т, на северо-востоке Алтая — в 350 т.

Строение и особености гордовины

Пищевая ценность гордовины

Рецепты приготовления гордовины