Рослина кануфер-використання в народній медицині, поради по вирощуванню і догляду

Цю рослину називають ще «Сарацинская м’ята», «Бальзамічна пижма», «Бальзамічна горобинка», «Біблійний лист», піретрум. Також часто називають «Калуфер», в цій невеликій статті будемо все таки використовувати в більшості слово «кануфер» – так звичніше.

Кануфер — багаторічна рослина, родини айстрових заввишки до півтора метрів, зовні схоже на пижмо, — квітки жовті, зібрані в дрібні кошики, що насіння не утворює, розмножується вегетативно — поділом кореня. Батьківщина — Мала Азія, у нас росте в субальпійській зоні Кавказу.

Від звичайної пижма, яку використовують багато в лікарських цілях, він відрізняється цілісними, не розітнутим листям, які на дотик злегка бархатисты так як в легкій мірою опушені.

Рослина кануфер – вирощування та догляд

Кануфер дуже невибаглива рослина, росте на будь-якому грунті, не виносить тільки заболочених і засолених ґрунтів, але дуже добре реагує на регулярний полив. В умовах України відчуває себе чудово, так як навіть в сибірських краях він може легко перезимувати без всякого укриття на зимовий період, один тільки мінус вирощування – насіння в північних регіонах визрівати не встигають, тому розмноження кануфера доводиться робити діленням куща, але так як він має розподілену кореневу систему, то робити це неважко.

Місце для вирощування піретруму-кануфера вибирайте сонячне – на світло це рослина дуже чутливо.

До заготівлі сировини приступають на початку цвітіння, зрізують верхню частину довжиною 35-40 см з квітками і бутонами, сировину сушать у тіні або під провітрюваними навісами. Використовується у вигляді порошку в народній медицині та кулінарії.

Кануфер в народній медицині

Суцвіття кануфера у вигляді порошку або водних настоїв застосовуються при захворюваннях печінки (гепатити, ангихолиты) і кишечнику, при аскаридозі і гостриках. Відомо, що настій із суцвіть кануфера збільшує амплітуду серцебиття, підвищує тиск, нормалізує жовчовиділення, позитивно впливає на секрецію шлунково-кишкового.

Відзначено ранозагоювальний і противоцистоцидное дію кануфера при лямблиозных і катаральних холициститах, виразкової хвороби шлунка і кишечника. Настої прикладаються на фурункули і пухлини, в гінекології настої застосовують у вигляді спринцювань.

У кулінарії порошком кануфера приправляють солодкі страви, кондитерські вироби, квас, в якості приправи додається до рибних страв, а також при виробництві сирів. На порошку кануфера наполягають будь-яке рослинне, але частіше оливкове масло, яке стає дуже приємним на смак і набуває своєрідний «бальзамічний аромат».