Курильський чай і його користь

Рослина це відомо багатьом квітникарям під назвою перстач, або пятилистник. Своє ім'я вона отримало за те, що в минулому від Уралу до Курил висушене листя і квітки використовували для приготування чаю. Курильський чай це прямостоячий або розпростертий чагарник досягає висоти 50-150 см з яскраво-жовтими квітками діаметром до 3 см. Зустрічається у всіх районах Далекого Сходу і Сибіру, на Кавказі, в урале, Прибалтиці. Зростає по берегах річок, озер, на заливних луках, серед чагарників, на кам'янистих схилах в горах. Курильський чай (Dasiphora), або пятилистник, або Перстач - прямостоячий сильногілястий чагарник сімейства Рожеві (Rosaceae).

Лікувальні властивості курильського чаю. Жителі Забайкалля і Камчатки п'ють настій гілок курильського чаю при різі і болях в животі. У тибетській медицині його використовують при крупозної пневмонії, як відхаркувальний засіб. А настій коренів - при шлунково-кишкових захворюваннях, туберкульозі легенів, на Кавказі - при діареї і цинзі. У народній монгольській медицині застосовують водний настій листя курильського чаю і квітів при кривавому проносі, як кровоспинний і поліпшує апетит засіб, а також при нервово-психічних захворюваннях. Настій курильського чаю в народі застосовують зовнішньо для лікування ран, опіків, наривів, фурункулів, для полоскання рота і горла при ангіні, стоматиті та інших захворюваннях порожнини рота, а у вигляді спринцювань - при болях. Вчені встановили високу антимікробну активність курильського чаю на збудників кишкових інфекцій, в тому числі на холерні вібріони, а також антікоагулярное і Р-вітамінне дію. За спостереженнями дитячих лікарів курильський чай - хороший засіб для усунення дисбактеріозу, в тому числі і стафілококового, він нормалізує обмін речовин, будучи сечогінну, одночасно лікує нічне нетримання сечі. Крім того, настій курильського чаю позбавляє від закрепів, сприятливо діє при дуоденіт, циститі, а також як заспокійливий засіб при стресі.

Заготівля сировини. Свіже листя перстачу чагарникового містять 145,9-223,3% мг, а сухі - 292,4-380,4% мг аскорбінової кислоти (це в кілька разів більше, ніж в лимонах, і майже стільки ж, скільки в ягодах чорної смородини ) і відповідно 8,53% і мг 15,12% каротину мг (як в коренеплодах моркви). У листі і гілках знайдені дубильні речовини - до 10%, фенолкарбонові Кислоти, катехіни, флавоноїди, ефірні олії. В якості лікарської сировини використовують квітучі верхівки пагонів курильського чаю довжиною 10-15 см. Сировину зрізають ножицями або секатором в пору масового цвітіння (кінець липня-серпня), висушують в тіні на відкритому повітрі або в добре провітрюваному приміщенні.

Розмноження та догляд за курильським чаєм. Догляд йому майже не потрібен, лише в травні вирізають старі і слабкі гілки. Перстач легко розмножується зеленими живцями в холодному парнику влітку або діленням куща навесні і восени. Зелені живці довжиною 10-15 см зрізають в кінці червня. З нижньої половини прибирають листя, витримують протягом 12-16 год в розчині стимулятора коренеутворення і потім висаджують у парник.

Зверху накривають плівкою або склом. У деяких живців навіть з'являються бутони, які слід відщипувати, не допускаючи цвітіння. Через місяць більш ніж у 90% живців курильського чаю утворюються коріння. Якщо укорінення відбувалося на вулиці, то саджанці залишають в парнику до весни. З приміщення їх в вересні висаджують у відкритий грунт для дорощування.

Сорти і гібриди курильського чаю Є багато сортів і гібридів, які легко відрізнити по висоті і забарвленню квіток. Серед них найбільш поширених курильськмй чай Фрідріхса (Dasiphora × friederichsenii), або перстач Фрідріхса - гібрид курильського чаю (перстачу) чагарникового і даурсбкого з блідо-жовтими або білими квітками. З сортів зарубіжної селекції можна порекомендувати наступні сорти перстачу: Abbotswood (висота 75 см, білі квіти), Елізабет (90 см, жовті квіти), Jackmans Різноманітність (120 см, жовті квіти), Кетрін Дамби (1,5 м, жовті квіти) , мандарини (60 см, бронзово-жовті квітки). Приготування напоїв з курильського чаю. Лікувальний чай готують наступним чином: заливають 2 ст. ложки подрібненої сировини курильського чаю 0,5 л окропу. Наполягають 1 -2 ч. П'ють по півсклянки 3-4 рази на день до їди при дизентерії і проносі, а з медом (за смаком) - як відхаркувальний при крупозному запаленні і туберкульозі легенів. Чай на кожен день. Перш після лазні любили пити курильський чай, заварений з розрахунку 0,5 л окропу на 1 ч. ложку сировини, настояний 30 хв і неодмінно з медом.